雲林推廣釀酒高粱 縣府加碼補助

雲林推廣釀酒高粱 縣府加碼補助
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雲林縣在土庫和斗南試辦契作釀酒高粱,產量比其他縣市高,釀酒品質也相當好。(周麗蘭攝)

雲林縣前年起在斗南鎮、土庫鎮與金門酒廠契約試種釀酒高粱,出乎意料產量高於南部縣市,釀酒品質也相當好,今年金酒再與雲林縣契作250公頃,各鄉鎮市都可申請;斗南鎮農會表示,雲林縣的土質、氣候、管理都很適合種高粱,金酒傾向本縣契種面積無上限。

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土庫鎮農會去年在高鐵沿線農田試種高粱80公頃,除了中央每公頃補助4.5萬元,縣府加碼每公頃補助1至2萬元,今年轉作者縣府仍有加碼補助,但未來每年滾動式檢討。

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金酒今年將在各縣市契種2000公頃,雲林縣配額250公頃,因雲縣試種產量高、釀酒風味好,擔任召集窗口的斗南鎮農會說,金酒對雲林縣種植面積不設上限,有願意的農民都可申請。

縣府農業處代理處長蔡耿宇表示,雲林縣試種預估產量是每公頃3000公斤至4000公斤,實際平均產量達到5000公斤左右,農委會今年試辦高粱保險,雲林縣也因此理賠門檻比其他縣市高,外縣市每公頃收穫低於3000公斤,雲林縣必須低於3600公斤。

蔡耿宇指出,種植高粱省工、省肥、省成本,可減緩地層下陷,適逢農委會推動休耕「4選3政策」上路,是很好的轉作選項,縣府加碼補助轉作第一期作高粱每公頃2萬元、第二期作1萬元。

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蔡耿宇說,與金酒契作釀酒高梁是用新品種臺南7號、8號,以到廠價(運抵金門酒廠)每公斤21元採購,並提供2022至2024年的3年長期合約。

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斗南鎮農會說,日前舉行高梁契作說明會,許多鄉鎮市農友躍躍欲試,決定由各鄉鎮農召募推廣,報名期限5月底前。(飲酒過量有礙健康)

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